La partecipazione al programma di geologi, agronomi ed enologi, provenienti dal mondo accademico da diversi dipartimenti dell’Università di Bari, dagli enti ed agenzie di ricerca quali l’ARPA, il CNR e il CREA, e da quello professionale, sottolinea la necessità di un approccio multidisciplinare dove i portatori di interesse possono esprimere al meglio le loro attitudini e capacità, condividendo pareri, esperienze e risultati e collaborando a valorizzare, attraverso il vino, la tutela dell’ambiente e della locale biodiversità, attuando efficaci sistemi di prevenzione del dissesto e del degrado del territorio, e supportando l’economica locale con la promozione turistica nei percorsi enogastronomici. Nel Convegno, che affronta la descrizione del contesto territoriale della Terra delle Gravine, le peculiarità della flora e fauna che caratterizza la biodiversità, si esaminano gli effetti della gestione del suolo e degli effetti dei cambiamenti climatici, argomento quanto mai attuale, valutando l’effetto sulle caratteristiche delle uve e dei vini. Le caratteristiche enogastronomiche sono quindi ricondotte agli aspetti pedologici locali, argomento che sarà affrontato dall’ARPA, che nella visita tecnica nell’Azienda ospite descriverà il profilo del suolo su sezioni predisposte, quale strumento per l’acquisizione dei dati di base per la redazione della carta pedologica regionale. Il Convegno viene concluso con una degustazione guidata dei vini dell’Azienda l’Archetipo, condotta dal titolare Francesco Valentino Dibenedetto, agricoltore, artigiano ed artista di questi prodotti, con il consigliere ONAV Costantini Paolo, che permette di apprezzare alcuni di questi vini prodotto da questa Azienda con tecniche di agricoltura sinergica.

DATA E ORA INIZIO: 18/10/2024 08:30

CITTÀ: Castellaneta (Ta)

INDIRIZZO: Contrada Tafuri Sp 21 km 7

ORGANIZZATORE: Sigea Ordine Geologi di Puglia e ODAF Taranto

DURATA: 1 giornata